Kompostisto-Novaĵoj

Kelkaj Ŝlosilaj Defioj de Manĝaĵa Malŝparo Ene de la Gastuma Sektoro kaj Solvo

Poŝtita sur by administristo
Kio Estas la Kaŭzo de Manĝaĵo Malŝparo?
 
Multaj metodoj ekzistas por malŝparo de manĝaĵo. Dum manĝaĵa malŝparo okazas dum produktado kaj konsumo en evoluintaj landoj, iuj esploroj sugestas, ke ĝi okazas ĉefe en evolulandoj kiel Barato. Por pli bone kompreni kial manĝaĵoj estas malŝparitaj, ni esploru la jenajn:
 
  • Geedziĝoj, Festivaloj kaj Aliaj Okazoj
Ne estas surprize, ke multe da manĝaĵo estas forĵetita dum geedziĝoj, festivaloj kaj aliaj sociaj eventoj. Ne estas malofte, ke homoj tro-servas sin kaj poste trovas sin nekapablaj kompletigi siajn manĝojn. Simile al kiel manĝaĵo estas forĵetita anstataŭ esti donacita al tiuj en bezono dum planado de evento, kroma manĝaĵo ofte estas aĉetita por garantii ke ĉiuj ĉeestantoj estas servataj.
 
  • Hoteloj, Gastejoj kaj Manĝejoj
Ofte estas troo da manĝaĵo ĉe restoracioj, kaj gastoj foje trovas sin nekapablaj kompletigi siajn manĝojn pro siaj porcioj. Restoracioj, hoteloj kaj aliaj manĝejoj perdas multe da manĝaĵo pro ĉi tiuj problemoj.
 
  • Manĝaĵo Malŝparo Dum la Produktada Procezo
Kune kun persona kaj komerca manĝperdo, konsiderinda kvanto da manĝaĵo estas malŝparita dum produktado. Rikoltoj kiuj ĝenerale konvenus homan konsumon povas bone esti ruinigitaj aŭ malŝparitaj pro misfunkcia maŝinaro dum rikolto. Estas ankaŭ pli kostefike lasi maŝinaron kuri tra kompleta aro da manĝaĵo forĵetita prefere ol haltigi la maŝinaron kaj ripari ĝin meze de produktadlinio.
 
Kio Estas la Implikaĵoj de Amasa Manĝaĵa Malŝparo?
 
  • Rubodeponejoj
Estas rubodeponejoj kie vastaj volumoj de rubo estas deponitaj antaŭ esti traktitaj, kreante rubodeponejojn. Rubodeponejoj okupas grandan areon en grandaj grandurboj pro la alta procento de rubo produktita fare de la loĝantoj de la grandurbo. 
 
  • Mondvarmiĝo kaj Metana Gaso
Konsiderante ke la plej multaj solidaj ruboj estas derivitaj de manĝaĵoj forĵetitaj, rubodeponejoj ankaŭ estas fonto de metano. Metano estas forceja gaso nature kreita de la putriĝo de vegetaĵaj ruboj.
 
  • Vermino tiu Disvastigo de Malsano
Homoj, kiuj loĝas proksime de manĝrubejoj, riskas kontrakti larĝan gamon de malsanoj pro ratoj kaj aliaj plagoj.
 
  • Poluado de la Grundakvo
Kiam amasoj da solida rubo putriĝas, malŝarĝo estas ofte la rezulto. Ĉi tiu lesivivaĵo, kiu povas tralikiĝi en la grundon kaj polui la lokan akvoprovizadon, estas malpurigaĵo.
 
Kion Ni Povas Fari Por Redukti Manĝaĵmalŝparon?
 
Se temas pri redukti la efikon de manĝa malŝparo, redukti nian konsumon devas esti nia ĉefa prioritato. Ni devas, ekzemple, aĉeti nur tion, kion ni scias, ke ni povas manĝi antaŭ ol ĝi eksvalidiĝas, kiam ni iras nutraĵbutikumadon. Aldone, ajna restaĵo de manĝaĵo devas esti donita al tiuj, kiuj bezonas. Kompostilo de manĝrubo estas alia elekto por redukti manĝaĵmalŝparon. Diversaj produktoj povas esti uzataj en hejmaj kaj komercaj kuirejoj por disbati manĝrubaĵon de legomoj, viando kaj kokaĵo, kiuj povas esti uzataj en organika rubaĵa kompoŝtilo.
 
Ekzemple, ni havas diversajn sistemojn de forigo de manĝaĵoj por kaj loĝdoma kaj komerca uzo. Malseka rubo povas esti igita kompoŝtebla sterko uzante kompoŝtmaŝinon, prefere ol forĵeti ĝin en rubodeponejojn. Nia manĝa malŝparo povas esti signife reduktita sekvante la praktikojn menciitajn supre.